Manchate las manos 18: guacamole "rojo"

Ingredientes:

1 aguacate

1 tomate cumato

1 limón

media cebolla

sal

pimienta

un poquitín de sal

¿Cómo se hace?

Pelar el aguacate, cortar a dados la cebolla y el tomate. El aguacate con 2/3 partes del tomate con sal y pimienta y el zumo de medio limón, y pasarlo con la "turmis". El resto del tomate con la cebolla el otro medio limon y un poco de aceite ( como un aliño). Esto se mezcla  con la pasta y listo.

Es muy fácil, y perfecto como aperitivo en cualquier ocasión. Le llamo rojo porque el tumaco le da un tono mas rojo que el tomate normal y bueno no queda tan verde  como normalmente, pero le da un toque diferente. Podeis añadir cilantro al pseudo aliño.