Mánchate las manos 22: ¡¡hamburguesas !!

Ingredientes: 

750g de carne (1/2 ternera-1/2 cerdo)

2 cucharadas (tipo sopera) de orégano 

1 cucharada (tipo sopera) de curry

1 cucharada (tipo sopera)de sal 

1 cucharada (tipo café)de pimienta

1 cucharada (tipo café) de albahaca 

1 cucharada (tipo the) de pimentón 

1 cucharada sopera colmada de mostaza 

Un puñado de pan rayado

1 huevo 

¿Cómo se hace?

En un bol poner la carne y todas las especias. Mezclar hasta que este bien homogénea la masa. Luego añadir el huevo y el pan rayado, este último tanto como hasta que la masa no se pegue a las manos sin estar seco. 

Amasarlo durante un rato, cuanto más amasada esta una hamburguesa menos se desmorona en la barbacoa. 

 Es una de mis recetas mas queridas, y de las que mas me cuesta desprenderme y a la vez ilusión de la vayáis a probar.Triunfan siempre de verdad, os haréis los reyes de la BBQ y lo mas importante os encantarán a vosotros. Podéis utilizar ternera sólo, eso ya a vuestra elección.