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domingo, 20 de abril de 2014

una semana de vacaciones

esta mañana jose ha venido a desayunar a mi casa antes de irse a trabajar. cuando se ha ido he intentado poner en pie todas las cosas que he podido hacer esta semana, y son tantas que me siento tremendamente afortunada. esta semana ha sido un magnífica semana de citas románticas, de momentos a los cuales acudir y ver la maravillosa suerte que tengo.

todo comenzó el sábado, con maravilloso desayuno en La Societe, y con la sorpresa de que quieran tener mis galletas allí.  por la tarde disfrute un par de horas de mis chicos favoritos ( los hijos de mi padrino) que hacia meses que no veía, y no sabéis bien de como disfruté escuchando "tía teresa".
<<mis galletas en la societe>>
esa noche el tío de jose nos había regalado dos entradas para el miserere de eslava. una experiencia única, esa catedral iluminada, llena de gente en silencio y atenta a la magnifica orquesta y esas hermosas voces, que me pusieron los pelos de punta. y bueno que decir de la buenísima compañía, el a mi lado, tan nervioso como yo.

<<catedral de sevilla>>

el domingo a las 7 de la mañana en planta para hacer las galletas. comimos con dani por su cumple en "coma usted lo que pueda y rece porque se mantenga dentro", yo tengo que decir que no fui capaz. por la tarde disfrute del pequeño pedro de como se lleva con jose, de lo a gusto y feliz que me hace sentir eso. esas pequeñas cosas, como que pedro se pase las horas jugando con jose y conmigo. ver lo bien que está después de todo y que sus padres estén tan felices, hace maravillosos el día y la semana por si sola.
<<abriendo el sobre de mamabird>>
el lunes  me llego una preciosa funda de mama bird. además, por fin hice torrijas, y estaban deliciosas (o eso dicen). pude ver después de algunos años a santa marta pasear solemne por sevilla, fue precioso. durante el lunes martes y miércoles, he podido ver a mi abuela ( la abuela teresa, para quien la conoce) es la mujer mas fuerte del mundo, mas lista y mas buena que os podréis echar a la cara, es maravillosa. jose y yo fuimos a escucharla hablar y con eso nos basta, sus historias son siempre interesantes.

<<torrijas>>
el miércoles me volvieron a pedir galletas y yo alucine tanto que aun lo estoy haciendo. y comenzó la mejor serie de cenas del mundo. el miércoles cena rica en casa, que consistía en un risotto y fresas de postre. el jueves cena en petit comite con un gintonic al plato que quita el hipo y el viernes pizza casera, todo un lujo.
<< cena rica descrita por jose>>
<<gintonic al plato>>
<<pizza casera receta de zero gluten >>
ayer para hacer redonda la semana fuimos al cine, the amazing spiderman-2 en 3D, y disfrute como si fuera una enana cogida a jose en cada susto que me pegaba y el riéndose con mis brincos y comentarios (ese abrigo me gusta para mi).



disfrutar con jose de estas cosas me hace inmensamente feliz, que este ahí atento y dispuesto a disfrutar a mi lado, me hace sentir muy afortunada. y por ello le doy la gracias. puedo decir que con el nos hemos deseado la suerte del mundo, que con el me he perdido en el tiempo.  y que aunque no quiero que esta semana se acabe, quiero que el mundo me permita disfrutar de lo maravilloso que tengo cerca como si fueran ( aunque no puedan serlo) unas eternas vacaciones.

vacaciones pa ti, pa mi y pal resto.

P.D. lo único que me falto fue ver a mis amigas, lo he echado en falta.

lunes, 14 de abril de 2014

Manchaste las manos 5: torrijas sevillanas


ingredientes:
pan para torrijas o del día anterior
miel
 (rebajada un un poco de agua)
leche
azúcar
canela
limón
vino blanco 
(nosotros hemos usado mistela del vall del pop
- el vino de la tierra de la abuela teresa - mi abuela)
huevos 
(según cantidad de pan que vayas a usar,
para 10 rebanadas yo he usado 2 huevos grandes)
ilusión, ganas, sol  (si es posible)y aceite de oliva

¿cómo se hace?
pon la leche, la canela, el azúcar y el limón a hervir. Cuando este frío, echa un chorlito de leche al vino (truco de mama manuela- la madre de jose). empapuchar  la rebanadas en el vino. batir el huevo con un poco de canela y azúcar y volver a empapuchar las rebanadas.

poner el aceite de oliva a calentar y freír las rebanadas hasta que tengan un bonito color dorado, sécalas con papel de cocina para quitarles el aceite sobrante.

por otro lado pon la miel, con una ralladura de limón y un poco de agua para rebajarla. una vez seca del aceite cada una a la miel rebajada y ponerla en el sitio donde la vayáis a guardar. una vez que todas hayan pasado por la miel, la miel restante ponla sobre las torrijas. si ves que poca miel vuelve a hacer lo mismo (miel-agua-limón) y viertelo en ellas.
y listo...






yo para organizarme cada cosa por la que paso las torrijas lo pongo en una fiambrera diferente y asi puede hacer como una cadena y no tengo que estar dando vueltas por la cocina.
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