mánchate las manos 6: pollo al horno

ingredientes:

6 contramuslos de pollo

zumo de un limon

media cabeza de ajo

1 cucharadita de pimienta blanca

1 cucharadita de oregano

sal

aceite

150g de bacon a tiras

(un chorrito de misteleta si se quiere)

¿cómo se hace?

poner a macerar el pollo con el zumo de un limon, la media cabeza de ajo a laminas, la pimenta blanca, sal, y el aceite ( y el chorrito de misteleta si se quiere), dejar 12h reposar en la nevera.

precalentar el horno a 200^o C. colocar el pollo en una recipiente para horno con el macerado y poner por encima el bacon a tiras. poner en el horno a la misma temperatura 15 a 20 min. pinchar  el pollo para asegurar que esta hecho.

esta receta es una de  mama teresa (mi madre) de toda la vida, de ahi que el paño sea de ajuar y con sus iniciales. es una receta la mar de sencilla y socorrida.